本项目具有以下优点：
1.可实现对烹饪油烟的无污染处理，并且不会造成二次污染。
2.该技术由于使用了降解催化剂，把烹饪油烟进行了化学氧化处理。通过以下流程：灶具燃烧加热→烹饪→产生油烟→油烟氧化降解→降解物冷凝收集→灶具燃烧，将油烟降解物收集并最终转化为CO2和H2O，在这一过程中无中间排放物。它对油烟的去除比现有的物理处理方法更加彻底。
3.该技术在处理油烟的同时又为烹饪加热补充了能量，使烹饪油烟得到了综合利用。既解决了环保问题，又考虑到了能源问题，因此是一种长期有效的解决方法。
4.该技术投资较少，短期内可收回成本。
5.本技术不但可处理饮食业油烟污染，而且可处理家庭厨房的油烟污染，市场广阔。
